Подружка моей дочери, итальянка Карина, провела в нашем сказочном Королевстве год по студенческому обмену. Карине понравилось все - горы, лыжи, молоко, блондины, фьорды - кроме норвежских бутебродов. Карина никак не могла понять почему норвежцы едят так много бутебродов, и едят их всегда и всюду. В чем-то Карина права, бутеброды - нарезанные ( Read more... )

Выходные проходят меркантильно-приятно. В субботу утром была на распродаже в Villeroy Boch, накупила графинов, стаканов, бокалов и прочих в жизни необходимых изысков. Приехала домой, распаковала сумки и пешком пошли на блошиный рынок неподалеку. Удача улыбнулась и тут - белый поднос для тортов 50х годов и 4 хрустальных рюмки для портвейна-сладкого ( Read more... )

Приехала, распаковала чемодан и давай смородину собирать. Желе варить надо! Ну а пока - ржаные лепешки, приготволенные еще до поездки. Очень вкусные лепешки получились. Хвалили. Просили делать ещё.


( Read more... )

Поистине, этим летом у меня сезон лепешек. Оказывается, лепешки - это совсем не трудно и если приноровится, даже быстро. Вот еще одни лепешки - слоеные! Получилось очень душевно. Хвалили. Просили делать ещё.

По мотивам вот этого прекрасного рецепта марокканских лепешек.


( Read more... )

Моя коллега Паулин француженка. Она милая, умная, смешливая. Паулин говорит по-норвежски у кофейной машины (с ошибками и с таким обвораживающим французским ррррри), пишет строгие деловые письма по-английски и в свободную минутку шепчет в мобильный «cher Том, cher Том». «Тебе совсем необязательно было учить норвежский», - поучает её важный ( Read more... )

Приехала домой, распаковала чемодан и свалилась с простудой. Теперь пью чай и завистливо смотрю в окно - там пионы, розы, маки. Вот незадача! На дворе июнь, летние посиделки, кава-просекко, а я с утривином чокаюсь. Но надо смотреть вперед. Планирую пригласить гостей на следующей неделе - барбекю-гриль и к нему причитающееся, в смысле салаты- ( Read more... )

У моей дочери есть подруга Лизбета. Лизбета - замечательная, она хохотушка, мечтательница, у нее огромная кудрявая шевелюра. Лизбета родом из Апулии. Мама Лизбеты портниха, у нее золотые руки и она сшила Лизбете свадебное платье, шлейф был 5 метров, вы можете себе представить, Лизбета, кудри, шлейф. Сказка! У Лизбеты есть тётя, Лизбетина тётя ( Read more... )

В марте у нас появился новый коллега - бородатый серьёзный швед. Сидит в соседнем ряду от моего стола. Тихий, спокойной, со всеми нами обстоятельно поздоровался, каждому из нас подробно рассказал где он работал раньше и с чем он там работал. Обстоятельный человек, похвалила его Мона. Знает своё дело, поддакнула ей Сив. Всё хорошо, но тут шведа- ( Read more... )

Маленький большой мир вокруг нас. Буква рождает слово, из слов сложатся предложения, предложения станут мнениями, мнения станут поступками, поступки.... Или нет, лучше так. Мир стал теснее, мир стал глубже, мир интереснее. Интернет - ключевое слово. Сидя за ноутбуком в библиотеке и поглядывая на косулей в моём заснеженном саду, я щелкаю клавиатурой ( Read more... )

Вот еще один хлебушек без замеса, то бишь всё смешать и на следующий день испечь. Нет, никакого волшебства тут нету. Просто обыкновенная химия. Большее количество воды и продленный до 12-15 часов процесс расстойки создают такую же химическую реакцию как замес руками или в комбайне. Я не химик, я в норвежской газете прочитала, ибо у нас поголовное ( Read more... )